台中梨山美食:仁友平價小館@ 楊咩咩旅行團 | 梨山快炒
來到梨山大街上,就這中正路一排有不少小館子熱炒店可以選,除了這些以外也沒有其他選擇,不然就是住宿內有提供餐點。假日路邊不太好停車,可以停到梨山賓館圓環那左右兩邊都有不少停車位再走過來也不用五分鐘。一進門就看到這山珍海味,很有台式熱炒店的準備。除了可點合菜外也可以看看今天有啥好山珍海味來自行點餐。白斬雞,吃起來像是一般肉雞並非放山雞,看起來的山產卻也沒有太大的重點。燙小卷,來到這1935公尺高度的梨山,居然吃海鮮耶,而且新鮮度還出乎意料的新鮮,僅用川燙方式依然保有小卷鮮甜與Q度,不經讓我覺得運送方...
來到梨山大街上,就這中正路一排有不少小館子熱炒店可以選,除了這些以外也沒有其他選擇,不然就是住宿內有提供餐點。假日路邊不太好停車,可以停到梨山賓館圓環那左右兩邊都有不少停車位再走過來也不用五分鐘。
一進門就看到這山珍海味,很有台式熱炒店的準備。
除了可點合菜外也可以看看今天有啥好山珍海味來自行點餐。
白斬雞,吃起來像是一般肉雞並非放山雞,看起來的山產卻也沒有太大的重點。
燙小卷,來到這1935公尺高度的梨山,居然吃海鮮耶,而且新鮮度還出乎意料的新鮮,僅用川燙方式依然保有小卷鮮甜與Q度,不經讓我覺得運送方式的保鮮程度這樣完美。
沒錯,依然還是燙白蝦~又是一個海產,蝦子新鮮度一樣一級棒,每隻蝦頭都有滿滿蝦膏。
高山高麗菜,來梨山必點的高麗菜,高山特質,鮮甜爽脆,吃完一盤都嫌不夠。
炒海瓜子,九層塔以及蠔油混著蒜、蔥大火快炒,這份的海瓜子稍微小了點,讓大家需要尋覓一下蛤肉在哪。
芹菜炒脆腸,也是個標準的台菜,裡面還加點了酸菜一起炒來取代白醋效果。
三杯田雞,味道做得快有點接近蜜汁稍微甜了點,田雞也稍微瘦小點。
味曾鮮魚湯,配上油條口感十足。
炒劍筍,也是山產特產之一的劍筍,而且一定要加上豆瓣辣椒一起炒味道更棒。這間店讓我很神奇的就是,海鮮部分比山產強很多,海鮮食材也好很多,真的是在這快2000公尺高山上卻吃了不少新鮮的生猛海鮮。