[花蓮美食]二訪張家小館 | 花蓮江浙菜
位在花蓮市府前路的張家小館[1],大部份花蓮人都知道已經開了非常久的老店了,他們是以江菜為主,所以會有嗆蟹、香酥鴨[2]、宵元寶[3]、雪菜百頁、蔥燒鯽魚和清蒸臭豆腐這些菜色,話說有些人不知道宵元寶[4]是什麼吧~就帶大家去吃吃看唷 張家小館[5]地點:花蓮市府前路362號電話:038226707歡迎加入宅男的:youtube頻道:https://pse.is/LV5Y5粉絲頁:https://pse.is/FTBN7宅男IG:https://goo.gl/JGnCDp[6][7][8] 我們平日的中午來,張家小館[9]裡面已經是座無虛席,生意很好啊,吃飯的人很多呢 而且他們的菜色不但多樣,價格也很...
位在花蓮市府前路的張家小館[1],大部份花蓮人都知道已經開了非常久的老店了,他們是以江菜為主,所以會有嗆蟹、香酥鴨[2]、宵元寶[3]、雪菜百頁、蔥燒鯽魚和清蒸臭豆腐這些菜色,話說有些人不知道宵元寶[4]是什麼吧~就帶大家去吃吃看唷
張家小館[5]
地點:花蓮市府前路362號
電話:038226707
歡迎加入宅男的:youtube頻道: https://pse.is/LV5Y5粉絲頁: https://pse.is/FTBN7宅男IG: https://goo.gl/JGnCDp[6][7][8]
我們平日的中午來,張家小館[9]裡面已經是座無虛席,生意很好啊,吃飯的人很多呢
而且他們的菜色不但多樣,價格也很實惠啊,而且一個人也可以來吃的說,難怪生意這麼好啊
蔥燒鯽魚 甜鹹甜鹹的,而且骨頭已經軟到都可以直接吃,這個當開胃菜真的蠻好的
香酥鴨[10](時價)我們這次點是的半隻,他們的鴨真的蠻好吃的ㄟ,咬起來不會乾 香氣也夠,皮也好酥喔 好吃ㄟ
而且一定要沾一點他們特調的椒鹽 帶有些青花椒的香氣~更好吃唷
宵元寶[11](時價)就是豬腳啦~也稱為肴豬腳 用中藥醃漬,再用繩子捆綁起來,看起來像是元寶 才會被叫宵元寶[12]吧 口感Q彈 油而不膩 味道也不會很重~這個也是他們店的招牌菜唷
他們還有二吃唷~把豬腳骨頭和酸白菜一起煮湯,他們家的酸白菜不會太酸,喝起來味道非常自然的說
清蒸寧波臭豆腐,這個味道不錯ㄟ,夠臭XD 味道剛剛好, 單吃也可以的說
最後補充個纖維質 今天有吃青菜唷
張家小館[13]
地點:花蓮市府前路362號
電話:038226707
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