[台中] 新月梧桐~充滿濃濃的上海味 | 新月梧桐京華煙雲
自從結婚之後就更能了解媽媽的辛苦了所以”母親節”當然得好好的慰勞一下媽媽本來是想去阿秋大肥鵝的,但Danny說什麼那已經吃過了只好看一看網友們的推薦,有不少人推薦「新月梧桐」那就決定是這間啦!!不囉唆~馬上打電話去訂位..新月集團在美術館這邊有四間店~新月梧桐、京華煙雲、聖托里尼、吉凡尼花園,全都是不同的風格唷!!新月梧桐主打的是上海菜,而京華煙雲則是北方菜一走進店裡彷彿走進了時光隧道,重回30年代的上海人家大家都坐定位了,先來哈杯茶吧!!普洱茶中帶點淡淡的菊花香~(普洱茶的味道我不會形容啦!!哈~)松子宮保蟳肉(左...
自從結婚之後就更能了解媽媽的辛苦了所以”母親節”當然得好好的慰勞一下媽媽本來是想去阿秋大肥鵝的,但Danny說什麼那已經吃過了只好看一看網友們的推薦,有不少人推薦「新月梧桐」那就決定是這間啦!! 不囉唆~ 馬上打電話去訂位.. 新月集團在美術館這邊有四間店~新月梧桐、京華煙雲、聖托里尼、吉凡尼花園,全都是不同的風格唷!!新月梧桐主打的是上海菜,而京華煙雲則是北方菜一走進店裡彷彿走進了時光隧道,重回30年代的上海人家
大家都坐定位了,先來哈杯茶吧!!普洱茶中帶點淡淡的菊花香~ (普洱茶的味道我不會形容啦!!哈~)
松子宮保蟳肉(左) v.s 香酥雞肉(右)名子是我自己取的,因為NO MENU…蟳肉的做法很像KIKI的宮保雞丁,甜甜的加上一點點辣,好吃~[1]
魚肉很嫩、很鮮甜
新月錦繡餐就應該可以算是一般辦桌中的冷盤吧!!貴妃醉雞捲~雞腿肉去骨後蒸熟,再用紹興酒浸泡過,挺嫩的
蕃茄釀~聖女小蕃茄去皮之後,用梅醋浸漬我跟我妹好喜歡這個,兩個人一直吃這個小蕃茄反倒是大人們覺得還好,只有點綴性的吃個一、兩顆而已
其他的那幾樣就不知道菜名了最左邊的那個,好像是用火腿下去做的粿有點像是炸鹹酥雞再賣的那種芋簽粿至於最上面那個,則是吃起來脆脆的大家七嘴八舌討論過後,還是曉得那到底是什麼這兩道菜,yun個人覺得就普普而已囉!!
鍋巴燉婆蔘鍋巴原來就是米香喔!!這一看就覺得不是我的菜,從頭到尾都不太願意動手但後來還是吃了一下鍋巴,嗯~ 還好而已
圓籠蒸素餃餃子做的挺漂亮的,但口味就不太合我的口味瞧~ 餡料有點像是韭菜盒裡面的餡兒,還有包冬粉咧!!我包的水餃都比這素餃好吃 (只是鹹了點..哈~)
松子鮮蝦鬆在這兒先跟大家道個歉,Danny那天一定是沒睡飽,才會拍出這樣的照片大家就原諒他唄!! 模糊也有另一種朦朧美
蝦鬆有種紹興酒的味道,上海菜好像都愛用紹興酒入味蝦子已經先剁成丁了,要吃之前要先把他們攪拌攪拌,接著用生菜包裹著吃蝦鬆本身有點鹹,所以要搭配生菜吃會比較剛好
三絲魚酥羹
淮山牛肉片牛肉….. yun不能吃,所以無法告訴大家..聽媽媽他們說~ 旁邊那個綠綠的菜吃起來很脆我想那應該是水蓮的什麼東...