(宜蘭食記)無菜單料理,食肆餐廳,推薦宜蘭壯圍創意美食 ... | 食肆無菜單料理2017
宜蘭.食肆無菜單料理(全預約制)地址:宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號電話:03-9309777 $1200起/人另10%服務費(可刷卡)食肆是一間宜蘭新開幕的高級無菜單料理,用餐都是採預約制,套餐每人$1200起,桌菜是每人800元,位置在宜蘭縣壯圍鄉。戶外的休息區 一進門就看到金碧輝煌的椅子和擺飾這一次我們是到包廂內用餐,這個包廂最多可以坐14人,一近到包廂大家都非常驚豔!!這椅子也太貴氣了吧!我們是來到城堡嗎?每個人的盤子都是不同的彩繪圖案,感覺很像藝術品,餐具品質很細緻、有質感包廂的另一邊是休息區,擺放著貴氣的沙發和一幅...
宜蘭.食肆無菜單料理 (全預約制)地址:宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號 電話: 03-9309777 $1200起/人 另10%服務費(可刷卡)
食肆是一間宜蘭新開幕的高級無菜單料理,用餐都是採預約制,套餐每人$1200起,桌菜是每人800元,位置在宜蘭縣壯圍鄉。
戶外的休息區
一進門就看到金碧輝煌的椅子和擺飾
這一次我們是到包廂內用餐,這個包廂最多可以坐14人,一近到包廂大家都非常驚豔!!
這椅子也太貴氣了吧! 我們是來到城堡嗎?
每個人的盤子都是不同的彩繪圖案,感覺很像藝術品,餐具品質很細緻、有質感
包廂的另一邊是休息區,擺放著貴氣的沙發和一幅典雅的畫作
我們這一次是吃一人1200的套餐,一上桌就立刻遞上西瓜鳳梨汁和萬壽菊茶,從來沒想過西瓜和鳳梨的味道可以這麼合,喝起來香甜可口;至於萬壽菊茶是採用新鮮的萬壽菊泡製而成,喝起來味道清新又順口,
鮮魚刺身活姿造,上桌前後方淋上液態氮,讓整盤生魚片飄著煙,好有仙境的感覺~
這條是長尾鳥,店家說長尾鳥是屬於紅色魚,紅色魚會比灰色魚高一等級,這尾長尾鳥會一半用來吃生魚片,一半清蒸,長尾鳥生魚片吃起來鮮美、肉質Q彈
分別還有鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝
包著日本生山藥的雞肉捲,上頭淋上XO醬
用海膽醃製的軟絲,上頭是鮭魚卵
棉花糖爆魚野蔬沙拉,上頭是棉花糖,下方是生菜沙拉和滷鮑魚
店員在食用前會將和風醬汁淋在棉花糖上面,食用前發覺廚師會有將鮑魚跟殼分開,從小細節就可以發覺廚師非常貼心
紫蘇清蒸大閘蟹,排排站的大閘蟹好可愛
蟹膏吃起來很香甜,蟹肉雖然不多,但肉質鮮美
左邊是薑醋沾螃蟹食用,右邊是洗手的檸檬水...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
宜蘭-2017 食肆 無菜單料理@ 拗獵哥❤️逛街:: 痞客邦
餐廳名稱:食肆-宜蘭無菜單料理消費時間:2017/12 地址:263宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號電話:03 930 9777 營業時間:10:00–14:00, 16:30–21: