鑫記鍋燒麵~多種湯頭任君挑選! | 花蓮太昌美食
在台南念大學的時候最常吃的就是鍋燒麵跟鍋燒板條了,回到花蓮其實有找過一陣子的鍋燒麵,但都沒有吃到印象深刻的,只有美崙市場旁邊的美加美[1]還不錯,是用古早味的井字木頭燒鍋,湯頭鮮甜,然後曾經在自強農會旁的雪花冰吃到好吃的鍋燒意麵,但已經倒了,原址現在變7-11...囧 鑫記在建國路往太昌的路上,三角市場附近,跟家人來吃過幾次,都是點鍋燒麵XD,覺得湯頭清甜有合我們家的口味,不只是鍋燒麵,還有炒飯炒麵燴飯,跟一些小菜,選擇不少。 價位在70-90之間,光鍋燒麵就有7種湯頭可以選擇。 座位很多,有冷氣。 提...
在台南念大學的時候最常吃的就是鍋燒麵跟鍋燒板條了,回到花蓮其實有找過一陣子的鍋燒麵,但都沒有吃到印象深刻的,只有美崙市場旁邊的美加美[1]還不錯,是用古早味的井字木頭燒鍋,湯頭鮮甜,然後曾經在自強農會旁的雪花冰吃到好吃的鍋燒意麵,但已經倒了,原址現在變7-11...囧
鑫記在建國路往太昌的路上,三角市場附近,跟家人來吃過幾次,都是點鍋燒麵XD,覺得湯頭清甜有合我們家的口味,不只是鍋燒麵,還有炒飯炒麵燴飯,跟一些小菜,選擇不少。
價位在70-90之間,光鍋燒麵就有7種湯頭可以選擇。
座位很多,有冷氣。
提供涼涼的無糖麥茶,餐具採自助式取用。
炸豆腐 $30元份量多,酥酥香香,配上蒜醬很好吃。
涼拌豬肝 $30元豬肝很嫩很多汁,醬汁很夠味。
涼拌鴨掌 $50元鴨掌很脆,小黃瓜很入味,很涮嘴。
肉片鍋燒麵(高湯、意麵) $70元
肉片鍋燒麵(沙茶、烏龍麵) $70元
菇菇鍋燒麵(咖哩、意麵) $70元
意麵口感比較多層次,有的酥有的軟,我妹很喜歡。
拉麵麵體比較細,泡在湯裡口感會比較軟爛。
烏龍麵不像一般我們見到的那麼粗,但扎實有咬勁。
肉片約有五塊左右,但家人說感覺有抓醃過,吃起來是嫩的。