阿里山奮起湖-古道廚娘 | 奮起湖茗荷
古道廚娘田媽媽餐廳是很多旅人喜歡的小餐館,阿里山旅遊一定要吃奮起湖鐵道便當,但是也有另一派說一定要來古道廚娘吃當地特色餐,田媽媽古道廚娘餐廳位於阿里山奮起湖鐵道旁,阿里山特產:轎篙筍、山葵、茶葉,古道廚娘以這些入菜,首推新鮮山葵,搭配自家手工製作新鮮豆腐,做成涼菜山葵豆腐,也是遊客到此必點的菜餚。關於我、食譜著作[1]社群-FB、youtube、團購產品[3]商業合作請來信[email protected][2]這趟行程南部連走了幾個點,為了幫田媽媽餐廳評選試菜,一行人吃飽就上車往下一站走,食物很美味吃得很開心但是吃太飽...
古道廚娘 田媽媽餐廳 是很多旅人喜歡的小餐館,阿里山旅遊一定要吃奮起湖鐵道便當,但是也有另一派說一定要來古道廚娘吃當地特色餐,田媽媽古道廚娘餐廳位於阿里山奮起湖鐵道旁,阿里山特產:轎篙筍、山葵、茶葉,古道廚娘以這些入菜,首推新鮮山葵,搭配自家手工製作新鮮豆腐,做成涼菜山葵豆腐,也是遊客到此必點的菜餚。
關於我、食譜著作[1]社群-FB、youtube、團購產品[3]商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com[2]
這趟行程南部連走了幾個點,為了幫田媽媽餐廳評選試菜,一行人吃飽就上車往下一站走,食物很美味吃得很開心但是吃太飽也很辛苦。第一次上阿里山天氣晴朗,這山嵐看起來更美,可惜我們逗留時間不多,美麗景致總讓人流連忘返,如果能住上一晚多好。古道廚娘旁剛好有家花園,因此走道上擺了不少盆栽,搭配藍天及山嵐讓這裡又更美了。
隨時關注: Amanda老師 嚴選團購 小家電、食材、生活用品[4] 阿里山奮起湖 古道廚娘 田媽媽餐廳地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖165-2號(奮起湖鐵道旁)電話:(05)2561645、(05)2561872營業時間 :11時30分-14時00分/17時30分- 20時30分
用餐價位請直接詢問店家,基本田媽媽餐廳價格都不會太過昂貴
好些年沒見過佛手瓜(龍鬚菜果實),這裡自產自銷,除了販售也應用在自家餐點,還有個讓人意想不到的餐前小菜,不說真讓人猜不出來。
這裡靠近奮起湖,也是遊客必經之路,因此常有遊客上門用餐,網路上也有不少好評文章。
有室內用餐區及戶外區,不過都一樣在屋子裡,通風好且阿里山沒那樣燜熱,夏天有電風扇就很涼快了。
餐廳招牌菜 山葵豆腐這張照片是否很面熟呢?2014年我將照片提供給農委會,媒體發佈田媽媽招牌菜消息用的就是這張照片。阿里山種植新鮮山葵是台灣僅有的山葵產地,但是量不多,所以沒機會買到,都是直接提供給餐廳使用。這裡用的就是新鮮山葵,味道真的沒那麼嗆辣,所以掌廚老闆娘不惜成本加上大量磨成泥的山葵,非常好吃,來到這裡一定要記得點這道招牌菜。
用餐時間2014/1...