回留茶藝素食老闆夏沂芬夫婦堅定要當有機小農的靠山 | 回留茶館老闆
2012/4/16後記:http://tw.myblog.yahoo.com/green-tara[1]芬蘭姐在最近去了回留,她也寫了文章,是這樣結語的:回留也許已經是名氣大到做什麼都對了吧至於開店的初衷是否長存客人會不會真的回留則有待觀察了@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@賴芬蘭這位昔日的美食記者,介紹給我素食餐廳─回留茶藝素食館去和好友見面。對回留的印象雖然很好,包括氣氛、裝潢、擺設、服務態度、餐飲品味都上乘,但量方面覺得稍有不足,但也是無可厚非,終究在這個地段,這種高品味餐廳,是必要的。但是對一個精打細算的退休銀髮族,自己做...
2012/4/16 後記:
http://tw.myblog.yahoo.com/green-tara[1]
芬蘭姐在最近去了回留,她也寫了文章,是這樣結語的:
回留也許已經是名氣大到做什麼都對了吧至於開店的初衷是否長存客人會不會真的回留則有待觀察了
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
賴芬蘭這位昔日的美食記者,介紹給我素食餐廳─回留茶藝素食館去和好友見面。對回留的印象雖然很好,包括氣氛、裝潢、擺設、服務態度、餐飲品味都上乘,但量方面覺得稍有不足,但也是無可厚非,終究在這個地段,這種高品味餐廳,是必要的。
但是對一個精打細算的退休銀髮族,自己做素食料理經濟實惠,雖一輩子做外食族,在照顧老媽時,才自己做素食料理,也吃得很心滿意足,特別是今年過節,我還自己做年糕、蘿蔔糕、發糕,雖不中亦不遠矣。
素食家常料理超簡單
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97500[2]
素食早餐吃什麼?
http://www.peopo.org/portal.php?op=viewPost&articleId=97496[3]
所以一開始並沒有要做報導的想法。是因為吃完飯後,環顧四周到處逛逛,發現老闆除了在一樓店面有其陶藝作品展示,在地下士也有作品展出,作品的品質很不俗,遂興起訪問老闆的念頭,問了服務人員才發現老闆是白皮膚非華人士,更是好奇。
訪談中瞭解到這位藍眼高鼻子的先生,二十出頭歲就在美國向印度瑜珈行者學習打坐,開始吃素,又到印度、泰國、香港、日本、臺灣等地追尋,最後落腳在台灣成為臺灣女婿,之前不是廚師是藝術家,他認為廚藝也是一種藝術。。
http://youtu.be/rTwRCHKFSb0[4]
而餐廳老闆,一位陶藝藝術家,稱其作品為「空之器」利用餐廳空間展出其陶藝作品,作品頗為不俗。
而最令好奇寶寶感動的回家搜尋回留相...
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