【台南美食】永康國小無名肉粿、土魠魚羹:在地人早餐 ... | 永康國小對面早餐店
在台南,真的是每個區域都能找到屬於在地的美食耶!!就像永康、大灣這一帶很常見的肉粿小吃,在市區裡卻很少看到,這天趁著工廠空檔,騎著車來到永康國小附近找早餐,偶然經過菜市場入口這間沒有招牌的肉粿,看他生意挺不錯,就停下來享用一頓在地的古早味美食,來簡單紀錄一下吧~永康國小這條馬路,是這附近早上的菜市場,挺熱鬧;而這攤肉粿就開在入口處的位置,與後面的土魠魚羹是同家經營,感覺兩者生意都很好,上門覓食的客人絡繹不絕。不過這間無名肉粿雖然不算名店,卻還是很好吃耶@@"價格大碗55、小碗40,就分成兩種而已。土魠...
在台南,真的是每個區域都能找到屬於在地的美食耶!!
就像永康、大灣這一帶很常見的肉粿小吃,在市區裡卻很少看到,
這天趁著工廠空檔,騎著車來到永康國小附近找早餐,
偶然經過菜市場入口這間沒有招牌的肉粿,看他生意挺不錯,
就停下來享用一頓在地的古早味美食,來簡單紀錄一下吧~
永康國小這條馬路,是這附近早上的菜市場,挺熱鬧;
而這攤肉粿就開在入口處的位置,與後面的土魠魚羹是同家經營,
感覺兩者生意都很好,上門覓食的客人絡繹不絕。
不過這間無名肉粿雖然不算名店,卻還是很好吃耶@@"
價格大碗55、小碗40,就分成兩種而已。
土魠魚羹也是同一家的,所以買了一起吃沒有問題,
另外還有浮水魚羹、肉絲羹,還是第一次看到每種羹都賣的店耶!!
這天我吃肉粿,老公在後面點了土魠魚羹麵,早餐就解決了~
阿姨的手沒停下來過,持續翻轉著一塊塊逐漸轉黃的肉粿,
煎台上就持續保持著這麼密集的數量,原本還想說你是賣不賣的完阿!?
結果當然是...一直賣、一直煎、一直買、一直吃了= ="
煎好的肉粿,阿姨還會在碗裡擺上一顆荷包蛋,
接著淋上店家特調醬汁,放上肉末、香菜、蒜頭和辣椒...
一份充滿在地口味的美食早餐就完成了。
雖然從來沒吃過,但是...真的就是讓人一吃就愛上的味道,
口感有點像蘿蔔糕,然後把蝦子換成豬肉的香氣,
再加上濃郁好吃的醬汁,完全就是顧不了燙口,一直往嘴巴裡塞><"
老公的土魠魚羹麵,就他說也是微甜不膩的熟悉口味,
貌似這款台南小吃味道都差不多,就只差在店家湯汁會不會過甜而已。
不過這裡倒是更細心的把土魠魚切成小片,吃起來優雅些XD
據說永康有超過1X間賣肉粿的店,嚴然就是在地美食,
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