美味新主張- 新店上海浙園 | 新店中興路上海菜
那天朋友說要去吃飯,本來對於吃飯這件事我並不太想去的,但是朋友突然說這是間上海江浙功夫菜館,咦,上海江浙功夫菜﹖我一直沒吃過上海江浙菜,那就當然不能缺席了啊!尤其是對我這種對味覺非常龜毛的人來說,不好吃的菜,我頂多吃個兩口就當是給面子了。沒辦法,從小就被老爸的手藝給養出了一張超挑的嘴,只有夠好吃的菜我才會想吃而且知道是在新店,離我家這麼近,當然要去吃看看上海江浙菜是如何﹖如果好吃的話,以後大家聚餐就多了一間不同菜色的餐館可以選擇,不然老是台菜、川菜、廣東菜的,也都吃過好幾輪了,能換個不同的菜...
那天朋友說要去吃飯,本來對於吃飯這件事我並不太想去的,但是朋友突然說這是間上海江浙功夫菜館,咦,上海江浙功夫菜﹖我一直沒吃過上海江浙菜,那就當然不能缺席了啊!尤其是對我這種對味覺非常龜毛的人來說,不好吃的菜,我頂多吃個兩口就當是給面子了。沒辦法,從小就被老爸的手藝給養出了一張超挑的嘴,只有夠好吃的菜我才會想吃
而且知道是在新店,離我家這麼近,當然要去吃看看上海江浙菜是如何﹖如果好吃的話,以後大家聚餐就多了一間不同菜色的餐館可以選擇,不然老是台菜、川菜、廣東菜的,也都吃過好幾輪了,能換個不同的菜色餐館也算是多一個換口味吃飯的機會
只是上海江浙菜從來沒吃過,真的很怕跟四川菜那樣辣死人(我不愛吃辣啊!),也怕太鹹,都到了該養生的年紀了啊!(咦﹖我哪時養生過了﹖哈哈!)。上網先查了一下,原來上海人對於吃的要求非常高,所以上海江浙菜是很重功夫的,味道濃厚,看來很值得一試的
約好的時間快到了,我••••••••••又是衝第一個,哈,貪吃鬼的名號不是那麼容易得來的啊!
只是新店中興路這邊我記得都是工業區啊!開在這邊會有生意嗎﹖稍為瞄了一眼,大多是小方桌,可以併桌,適合1~4的小桌,還有一張大圓桌,可以坐到10個人沒問題
我剛到的時候,竟然一直有客人進出,一直都接近滿桌的狀況。不是才剛開幕﹖怎麼會這麼多客人﹖直到我們進去(時間已經過了七點後了),還是接近滿桌的狀態,後來才陸續有客人離開,不然拍怎麼拍都是人,還得一個一個馬賽克也麻煩啊!
廚房是半開放式的,只有一名大廚跟幾位助手,聽說這天他們已經忙到本來有人想先休息的,最後還是得留下來繼續幫忙。服務業就是這樣,一忙起來也真的是不敢休息的啊!
點菜了。基本上我只是食客,點菜的事就交給別人來想。不過大家都沒吃過上海菜,就麻煩餐館的人幫我們介紹了。因為有些菜色是很費功夫,需要好幾天的準備,所以有的菜色是看運氣才能吃的到,有的菜色則是需要先預訂才有