中式料理 | 富順樓台視菜單
富順樓(八德店)餐廳資訊地址:台北市松山區八德路三段12巷52弄2號(捷運小巨蛋站2號出口,步行約10分鐘)電話:(02)2578-1819[1]營業時間:11:00–14:00/17:00–21:00富順樓地理位置台北市總共有三家店,一家店在光復南路上,一家店在八德路的巷弄內,一家農在安街而本次艾倫造訪的就是八德店,分別距離小巨蛋約600公尺,忠孝敦化約500公尺,該巷弄內有村子口眷村,吾陞麻辣等知名餐聽,應該算是蠻好找的。富順樓北平烤鴨一吃富順樓份量十足的北平烤鴨因訂位時有先預約一隻烤鴨(NT950)供我們一行7人食用,所以上菜前老闆會將烤鴨搬上桌...
富順樓(八德店) 餐廳資訊地址:
台北市松山區八德路三段12巷52弄2號(捷運小巨蛋站2號出口,步行約10分鐘)電話:(02)2578-1819[1]營業時間:11:00 – 14:00/17:00 – 21:00
富順樓地理位置台北市總共有三家店,一家店在光復南路上,一家店在八德路的巷弄內,一家農在安街而本次艾倫造訪的就是八德店,分別距離小巨蛋約600公尺,忠孝敦化約500公尺,該巷弄內有村子口眷村,吾陞麻辣等知名餐聽,應該算是蠻好找的。
富順樓份量十足的北平烤鴨因訂位時有先預約一隻烤鴨(NT 950)供我們一行7人食用,所以上菜前老闆會將烤鴨搬上桌,讓我們瞻仰遺容,說實在的他們烤鴨很大隻耶,雖然我吃過的烤鴨不多,不過,應該是有比龍都酒樓、西華飯店來的大隻,因為我們總共吃了兩份荷葉餅(NT 20)!
烤鴨上桌後,會一併附上甜麵醬、蔥、小黃瓜、荷葉餅!先將荷葉餅放在小餐盤上,再將甜麵醬、蔥、小黃瓜、鴨肉、烤鴨皮依序往上疊加,最後就成為了一捲美味的烤鴨捲餅~
在口味上,富順樓的烤鴨還是略遜龍都烤鴨,但是也算是很美味的烤鴨,尤其是他烤的酥脆的外皮,就算放冷了依舊不改其脆度!
富順樓烤鴨二吃,鴨肉炒高麗菜,餐廳會將片完的鴨在做二次處理,把殘留的鴨肉絲摘取下來跟高麗菜一起快炒而成,高麗菜很脆很甜,搭配上嫩而不柴的鴨肉香氣及調味,這道很快就被我們吃光光,是道不錯的菜唷!