台灣名產:宜蘭必買9大老字號美食 | 宜蘭綠豆椪
全台唯一的麻糬米糕、香噴噴的花生酥、在地人最愛的牛舌餅,宜蘭必買9大老字號名產,一次報你知。游家麻糬米糕1906年創立的游家麻糬米糕,今年已經113歲,是宜蘭才有的獨特點心。如同店名「麻糬米糕」一樣,老闆把麻糬跟米糕組合在一起,創造出獨步全台的吃法。一層米糕、一層餡、一層麻糬,在手掌中捏呀捏,就像日本料理店的師傅,在捏握壽司。麻糬米糕的口味,最傳統的是包純綠豆餡的古早味。孫子接手後,陸續推出綠豆花生、抹茶紅豆、芋香芝麻等口味。買米糕,老闆會附送花生粉。宜蘭南館市場上清飲品老闆吳明浩說:「花生粉裝在塑...
全台唯一的麻糬米糕、香噴噴的花生酥、在地人最愛的牛舌餅,宜蘭必買9大老字號名產,一次報你知。
游家麻糬米糕
1906年創立的游家麻糬米糕,今年已經113歲,是宜蘭才有的獨特點心。
如同店名「麻糬米糕」一樣,老闆把麻糬跟米糕組合在一起,創造出獨步全台的吃法。
一層米糕、一層餡、一層麻糬,在手掌中捏呀捏,就像日本料理店的師傅,在捏握壽司。
麻糬米糕的口味,最傳統的是包純綠豆餡的古早味。孫子接手後,陸續推出綠豆花生、抹茶紅豆、芋香芝麻等口味。
買米糕,老闆會附送花生粉。宜蘭南館市場上清飲品老闆吳明浩說:「花生粉裝在塑膠袋裡,我會把整塊麻糬米糕丟到塑膠袋裡面滾一滾。」
麻糬米糕雖然可口,卻因為不加防腐劑,只能當天買、當天吃完,所以,可別貪心買太多喔。
游家麻糬米糕📪宜蘭縣宜蘭市新民路100巷9號(宜蘭車站走路6分鐘)🕑8:00開店,賣完為止,通常早上10點半或11點就賣完了(周一公休)☎️0918 503 069麻糬米糕平均一塊 $12
廣達香餅舖
距離宜蘭車站約800公尺,有一條武營街。武營街是宜蘭著名的「打鐵街」,那一帶,約莫有四、五間刀具行,生產、販售各式刀具。
穿過這些刀具行後,再走個兩分鐘,廣達香餅舖的店面赫然現身。有五十年歷史的餅舖,在門前擺攤。進門一瞧,一落蒸籠疊得比人還高,左邊角落一盤又一盤剛出爐的蛋黃酥,放在層架上。
每天早上七點,廣達香餅舖就會開門迎接客人。為了讓客人好採買,老闆娘林惠珍會推著流動攤車,到火車站附近的南館市場擺攤。
店鋪和攤車賣的產品都同款;不過,有一樣產品,卻是店鋪限定,那就是「倆相好」。倆相好又叫雙胞胎,發酵過的麵團,高溫油炸後起鍋,外層極酥、極香,內層肉顯得柔軟。
下回到宜蘭,不妨到打鐵街逛逛,順道買幾盒糕餅嚐一嚐。
廣達香餅舖📪宜蘭縣宜蘭市武營街50號(宜蘭車站走路11分鐘)🕑7:00-19:00(周日18:00打烊)☎️03 932 2494蛋黃酥一個 $30倆相好一個 $10,買5送1
長房老元香
到宜蘭玩,想買名產分送親友,很多人第一個想到的就是牛舌餅。但是,宜蘭牛舌餅那麼多家,買哪一家才道地?到宜蘭牛舌餅創始店老元...