[2017]台北福華大飯店珍珠坊 | 福華飯店珍珠坊吃到飽2018
台北福華大飯店二樓的珍珠坊餐廳,是福華飯店供應正統港式飲茶和粵菜的餐廳,珍珠坊每年夏季開始好像都會舉辦粵菜港點吃到飽的優惠活動,已經注意到此活動幾年了,去年的「粵菜港點任您選」優惠活動延長至年底,於是在聖誕節來臨前抽空趕緊去享受優惠,並大啖源源不絕的港點吃到飽。位在二樓的珍珠坊,餐廳裝潢與三樓的江南春差距蠻大,同樣是中餐廳風格卻不同,珍珠坊的餐廳空間是一大開放式的用餐座位區,而沒有一間間的包廂,裝潢風格也比較樸素簡單,褐色磁磚地板鋪面,天花板以木條呈現斜屋頂構造,搭配西式造型燈具照明,牆上掛...
台北福華大飯店二樓的珍珠坊餐廳,是福華飯店供應正統港式飲茶和粵菜的餐廳,珍珠坊每年夏季開始好像都會舉辦粵菜港點吃到飽的優惠活動,已經注意到此活動幾年了,去年的「粵菜港點 任您選」優惠活動延長至年底,於是在聖誕節來臨前抽空趕緊去享受優惠,並大啖源源不絕的港點吃到飽。
位在二樓的珍珠坊,餐廳裝潢與三樓的江南春差距蠻大,同樣是中餐廳風格卻不同,珍珠坊的餐廳空間是一大開放式的用餐座位區,而沒有一間間的包廂,裝潢風格也比較樸素簡單,褐色磁磚地板鋪面,天花板以木條呈現斜屋頂構造,搭配西式造型燈具照明,牆上掛著多個傳統水墨畫,座椅也同樣是一致的傳統中式紅褐色木餐椅,整體就是十足傳統中餐館的樣貌,並沒有極特別之處,但用餐時間巔峰時,滿場食客熱鬧用餐,非常有中餐廳的氣氛。
接近聖誕節所以珍珠坊餐廳內背景音樂放著聖誕歌和奇異恩典之類的樂曲,用餐當晚珍珠坊也客滿,很多桌還翻桌不少次,雖人多感覺不會吵鬧,不會聽到隔壁桌在聊什麼,但與同桌講話也是要一般或大一點的音量講話,也因此較不拘謹吧,輕鬆用餐。
這次來到珍珠坊的終極目的「粵菜港點 任您選」,事先訂位時就已經告知餐廳要享用此方案了,來到這一晚的座位,「粵菜港點 任您選」的特別菜單已經準備好在桌面上了,菜單上共分為冷盤類5道、熱炒類16道、羹湯類5道、主食類9道、甜品類11道和點心類20道,共66道佳餚任您恣意品嘗。該優惠活動為週一至週五晚餐限定,成人726+10%元,兒童365+10%元,含茶資,另外持學生證或70歲以上銀髮族享有優惠價650元免服務費,感覺真的很划算。而「粵菜港點 任您選」點菜的方式是自己填單,有一張可劃記的菜單,上有三格,所以可以三次點單,之後如果還要再點餐會再給一張,劃記好第一輪想要的餐點後交給服務員,餐點會依人數出餐,這樣的方式其實也蠻好的。
就座後馬上開始填單,第一輪點了許多佳餚,餐點也都很快就上桌了,真的等不及要大快朵頤啦。
[銀絲炸春捲](上圖),炸春捲皮脆味道佳,內餡有香菇、碎肉、蝦等料,這一餐好多道都有蝦啊,內餡都細細碎碎的,沒有長條又咬不斷的東西,很容易入口。
接著點的[明爐烤燒鴨]、[妙製海蜇皮]兩道冷盤類,廚房出菜放在一起了,燒鴨算是好吃,肉質嫩,一般港式燒鴨的味...