【高雄巧克力專賣店】CaCa MaMa 巧克力工坊(低溫冷藏宅配 ... | 鳳山生巧克力
8年前我在部落格裡推薦的CoCaMaMa巧克力工坊的女主人─慈育,7年前嫁給了住高雄的夫婿,嫁雞隨雞下,這位南投姑娘於是搬到了高雄,由原本透過網路銷售方式,2012年5月在高雄市三民區開設巧克力實體專賣店,開始更直接服務高雄人的生涯!慈育的故事,有不少媒體報導過,從小就喜歡吃巧克力的她,在遊歷過歐洲、日本等國家,品嚐過多種巧克力之後,一直夢想有一天也能擁有自己的店,當個巧克力大師,製作健康又好吃的巧克力與顧客分享,這個夢想早在多年前就實現了,來到高雄,面對不一樣的環境,但藉由發達的網路世界,加上擁有實體店面...
8年前我在部落格裡推薦的CoCa MaMa 巧克力工坊的女主人─慈育,7年前嫁給了住高雄的夫婿,嫁雞隨雞下,這位南投姑娘於是搬到了高雄,由原本透過網路銷售方式,2012年5月在高雄市三民區開設巧克力實體專賣店,開始更直接服務高雄人的生涯!慈育的故事,有不少媒體報導過,從小就喜歡吃巧克力的她,在遊歷過歐洲、日本等國家,品嚐過多種巧克力之後,一直夢想有一天也能擁有自己的店,當個巧克力大師,製作健康又好吃的巧克力與顧客分享,這個夢想早在多年前就實現了,來到高雄,面對不一樣的環境,但藉由發達的網路世界,加上擁有實體店面,和顧客的互動更為密切、直接,面對新的挑戰,慈育仍然秉持用心、謙虛的態度,看來很有信心在巧克力市場上打出一片天。我覺得經營一家店,除了店家本身要能吸引人、有特色之外,還要加上行銷能力與主人的用心、處事待人的態度,慈育在這方面總是讓我感覺很用心、很貼心,所以她做的巧克力不僅要求品質好,待人又很誠懇,對同仁、對顧客更是真誠。
高雄的實體店面看起來布置得很清爽,走進店裡,就像含在口中的巧克力一般,有著甜蜜又溫馨的感覺!
對巧克力品質要求100%的慈育,總是希望顧客吃到自己親手做的滿意巧克力,所以店裡的巧克力工作室,經常可以看到她親自製作的身影,所以顧客吃到的每顆巧克力,都能吃到慈育的愛心與用心。
從小就非常喜歡吃巧克力的慈育,曾經因為常吃巧克力,而變成胖妹妹,長大後對巧克力會稍微克制些,但自從更清楚認識巧克力之後,發現巧克力分成許多種類,包括調溫與非調溫巧克力,而真正的調溫巧克力對人體是有幫助的。慈育的巧克力都是使用瑞士蓮的調溫巧克力原料,也就是用真正的可可脂做巧克力,加上本身喜歡一些香草植物,將自家種植的有機香草(沒有施過肥)與天然新鮮水果下去調味,創作出自家的創意口味,對於喜歡嚐鮮的朋友,算是一項大大的福音。
當初將店名取名為「CoCa MaMa 巧克力工坊」的理由,在於古印加神話裡,Coca Mama是掌管健康與快樂的女神,傳說中這位女神過世後幻化為古柯樹,而古柯樹長出古柯葉,人...