(花蓮)宜味肉羹-懷念的魷魚羹麵&肉羹麵 | 花蓮宜蘭肉羹菜單
這家【宜味肉羹】的魷魚羹麵是在我下班後順路經過時發現的!第一次來這間小吃店買晚餐還有些怕怕的…因為從來沒吃過這家,不過,買過一次後,之後我們就變成宜味的常客!然後,發現宜味有不少海鮮類涼拌小吃都好特別呦!有部份是很少在花蓮的小吃店可以吃到的!老公沒做晚飯時,我們就會買這家的小吃當晚餐啦~宜味位於吉安火車站往中山路方向右轉,正對面是花蓮啟智學校,旁邊是阿亮雞排店。小店的外觀看起來很簡單樸實,是個很普通的小吃店面。不過,小吃的重點不是在裝潢,重點是小吃料理的美味。小菜分為小盤圓盤30元、大盤橢圓60...
這家【宜味肉羹】的魷魚羹麵是在我下班後順路經過時發現的!
第一次來這間小吃店買晚餐還有些怕怕的…因為從來沒吃過這家,
不過,買過一次後,之後我們就變成宜味的常客!
然後,發現宜味有不少海鮮類涼拌小吃都好特別呦!
有部份是很少在花蓮的小吃店可以吃到的!
老公沒做晚飯時,我們就會買這家的小吃當晚餐啦~
宜味位於吉安火車站往中山路方向右轉,
正對面是花蓮啟智學校,旁邊是阿亮雞排店。
小店的外觀看起來很簡單樸實,是個很普通的小吃店面。
不過,小吃的重點不是在裝潢,重點是小吃料理的美味。
小菜分為小盤圓盤30元、大盤橢圓60元,
30元的小菜就是那種比較常見的!燙青菜一份也是30元呦!
(都是一些當季的時令蔬菜)
60元的小菜比較特別捏~有沙魚煙、涼拌小捲、涼拌肝連等等。
菜單
老公點肉羹麵(50元)及滷肉飯小份(25元),
我則點我常吃的魷魚羹麵(50元),
還有小菜沙魚煙及涼拌小捲(60元/份)。
在我們前面有另一位客人先點了魷魚羹麵,小店的工作檯面真的很乾淨呦!
肉羹麵 50元
肉羹麵口味特殊,有別於一般的肉羹麵。
湯頭是很自然的清甜,但因為加了蒜頭、胡椒粉及帶點香菜,
讓湯頭不致那麼的甜,口味不算是很重,卻很有味道,鹹甜適中。
肉羹咬起來很香很有味道,味道比較像是赤肉羹。
湯頭也沒有那種太白粉加太多的那種羹湯感,重點是沒有加味素,
吃完後不會覺得口乾舌燥的。
魷魚羹麵 50元
這魷魚羹麵至少有六片的魷魚,每片的口感都是這麼的彈脆!
老公和宜味老闆娘聊起最近看電視時魷魚漲價了,售價好貴阿!
老闆娘不斷地強調這是從【阿根廷進口的魷魚】,
她請朋友從宜蘭寄來花蓮的,阿根廷進口的魷魚,肉身新鮮厚實、富嚼勁。
阿姨的魷魚羹麵很像我在台北從小吃到大的魷魚羹麵口味,
但是少了...