天母日本料理窩創作和食兼具暖心熱鬧美味的日式家常料理 | 窩創作和食價錢
台北天母餐廳也可說是一級戰區主打日式家常料理而非居酒屋的窩創作鎮店炸雞果然名不虛傳,每桌必有菜色飯後水果更不馬虎,建議消費超過500能在天母營業超過數個年頭的店家都有備而來來天母要怎麼吃?文末教你如何一網打盡! 偽裝居酒屋其實是家常菜的窩來自日本橫須賀的家常料理:窩,是由MAR桑關口正德老闆所經營。老闆娘說這兒不只是一間居酒屋,希望傳達一種日本家庭時常的用餐感受,店內分榻榻米與一般座位,超過四人以上比較有機會預定到搶手的榻榻米啊!猶豫不決的點菜時間低消NT400,換作日本當地價格的確是家常料理呢!10%服...
台北天母餐廳也可說是一級戰區
主打日式家常料理而非居酒屋的窩創作
鎮店炸雞果然名不虛傳,每桌必有菜色
飯後水果更不馬虎,建議消費超過500
能在天母營業超過數個年頭的店家都有備而來
來天母要怎麼吃?文末教你如何一網打盡!
偽裝居酒屋其實是家常菜的窩
來自日本橫須賀的家常料理:窩,是由MAR桑關口正德老闆所經營。老闆娘說這兒不只是一間居酒屋,希望傳達一種日本家庭時常的用餐感受,店內分榻榻米與一般座位,超過四人以上比較有機會預定到搶手的榻榻米啊!
猶豫不決的點菜時間低消NT400,換作日本當地價格的確是家常料理呢!10%服務費另計,茶水如不夠需要自行舉手,茶杯是黑的老實說店員也不確定你到底喝完沒XD?。窩的菜單會不定期調整,調整的動機來自老闆的喜好XD,實際上菜單一翻開的確有許多日本國民家常菜,有限度的自由與無限的想像,店內一邊播放台灣新聞、一邊播放緯來日本台,看得我目不轉睛。
烤豬梅花佐蘿蔔柚子醬:梅花部位多半拿來煎或是滷,非常適合。尤其是不喜筋或是肥肉的你,梅花是你每上菜市場必搶的優質部位。店家敢用梅花肉塊來烤,非常有勇氣。焦香味稍嫌不足,切紋的緣故對我來說是比較有嚼勁,更期待松阪部位啊 (鬧脾氣),但蘿蔔柚子醬的清爽與新鮮,很適合串燒喔!(吃這串梅花時,因為梅花死緊緊的巴住牙籤,醬汁忍不住就黏上我的衣服,請大家多注意安全,乾洗店感謝您的光臨)。
炸胡麻豆腐:原本沒有太多設想,果然湯匙一挖下去胡麻與豆腐本身就一家人,藏著毛豆、偷藏薑泥與蔥花的甜鹹醬汁,配上胡麻的香味,齒頰留香,綿密豆腐的滋味在鮮湯的襯托下特別濃郁,出乎意料的可口,本日美味僅次於窩唐揚雞塊!
窩唐揚雞塊定食:高麗菜絲、透光小黃瓜片、美乃滋、炸雞堆成一座小山。炸雞的色澤、熟度都是數一數二,加上台灣人又特別愛炸雞,這道菜點播率超高,不斷看著服務人員從廚房端著一盤盤現炸唐揚雞塊,喀滋喀滋的聲響、醃漬醬料中的蒜香與酒味在你用餐完畢後仍餘韻猶存,確認每一塊都有全熟,這金黃焦香的色澤更窩的炸雞榮登讓我心中唐揚炸雞的排行榜。根據菜單,加NT...