【平價好鍋貼】中華鍋貼彰基店 | 彰化市中華鍋貼菜單
幾年前有位網友Qmi大推彰基旁的平價的中華鍋貼,讓我也注意起我們彰化老家附近這家店。我們老家走過到中華鍋貼只要一分鐘,每次都是家人不想煮又懶得出門時,就隨便買一份中華鍋貼來吃。今天老媽也想吃鍋貼,就走過來買蒸餃和鍋貼,我還點一碗菜頭貢丸湯。只見老闆不斷的煎鍋貼,煎好的就放在前方的鐵鍋保溫,還好生意非常好,流動量大,不然鍋貼放久了,就會軟化。蒸餃一籠50元,份量頗為大顆飽滿,外皮較厚,口感OK!可以接受不感動!對煎餃和鍋貼,我都有相同的偏好,底部一定要有香酥的外皮,內餡要有湯汁,有才愛,缺一,對我來說...
幾年前有位網友Qmi大推彰基旁的平價的中華鍋貼,讓我也注意起我們彰化老家附近這家店。 我們老家走過到中華鍋貼只要一分鐘,每次都是家人不想煮又懶得出門時,就隨便買一份中華鍋貼來吃。 今天老媽也想吃鍋貼,就走過來買蒸餃和鍋貼,我還點一碗菜頭貢丸湯。只見老闆不斷的煎鍋貼,煎好的就放在前方的鐵鍋保溫,還好生意非常好,流動量大,不然鍋貼放久了,就會軟化。 蒸餃一籠50元,份量頗為大顆飽滿,外皮較厚,口感OK!可以接受不感動! 對煎餃和鍋貼,我都有相同的偏好,底部一定要有香酥的外皮,內餡要有湯汁,有才愛,缺一,對我來說就落入下品。 中華鍋貼最好的地方,就是外皮的香酥很足,酥脆又不油膩,一口咬下,上方麵皮頗Q,再搭下酥香底皮,符合我的偏好,而內餡肥瘦比例剛好,微帶肉汁,若汁液搖曳感可以再多一點,我會非常喜歡,不過,平價鍋貼中,相較什麼四海八方,中華算較好吃的,個人偏好中華啊! 前天才吃完Bar大家的酸辣湯、玉米濃湯(熊姐煎餃),突然沒有吃酸辣湯的動力,怕落差太大,決定來個也頗愛的菜頭貢丸湯。 這裡的菜頭貢丸湯,貢丸差不多就一般貢丸,不稀奇,不過菜頭頗為清甜,湯頭走向清甘,對我而言,若湯頭再濃郁一點,真的就是一碗平價超讚的湯,不過,現今手法也很值得一嚐,喜歡這一碗湯來搭鍋貼。 網友Qmi食記: 參考網址:「 http://blog.xuite.net/qmiqmi/wretch/118430668-%E5%BD%B0%E5%8C%96-%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E9%8D%8B%E8%B2%BC%EF%BC%88%E5%A5%BD%E5%90%83%EF%BC%89 中華鍋貼 地 址:彰化市南校街138號(彰基旁邊,總店在彰化北斗) 電 話:04-7267848 營業時間:11:00~19:00 【彰化縣旅遊歡迎參考】 【走遍千山萬水,原來故鄉最美】彰化縣食遊總整理[1] References 【走遍千山萬水,原來故鄉最美】彰化縣食遊總整理 (blog.yam.com)取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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