[ 鹿港美食] 超有名的阿振肉包,外地人只知道肉包好吃但其實 ... | 彰化叉燒包
身為一個鹿港人,最常被問到的問題大概就是鹿港哪家的肉包好吃了吧?在鹿港有名的肉包有兩家,其中一家就是阿振肉包 而另一家則是老龍師。以我自己在鹿港活到20多年我的說法是:老龍師家的肉包是皮比較薄,肉餡比較扎實,如果喜歡吃肉的人就會喜歡老龍師!但阿振家他們家的外皮就是比較厚!且吃起來甜甜的可以吃到柔軟又帶有奶香味的皮衣 !不過油汁就比較豐富一些是還會爆漿流出來的那種,所以有的人就會怕油,結論重視肉餡的人選老龍師 講究包子皮的人選阿振雖然阿振他們有名的是肉包,觀光客很常會來買,但很多人卻不知道其實我們很多...
身為一個鹿港人,最常被問到的問題
大概就是鹿港哪家的肉包好吃了吧?
在鹿港有名的肉包有兩家,
其中一家就是阿振肉包 而另一家則是老龍師。
以我自己在鹿港活到20多年我的說法是 :
老龍師家的肉包是皮比較薄,肉餡比較扎實,
如果喜歡吃肉的人就會喜歡老龍師!
但阿振家他們家的外皮就是比較厚 !
且吃起來甜甜的可以吃到柔軟又帶有奶香味的皮衣 !
不過油汁就比較豐富一些是還會爆漿流出來的那種,
所以有的人就會怕油 ,
結論
重視肉餡的人 選 老龍師
講究包子皮的人 選 阿振
雖然阿振他們有名的是肉包,觀光客很常會來買,
但很多人卻不知道其實我們很多在地人最喜歡買的是他們家的饅頭 !
如果你是平日去的話會發現很多在地人都是饅頭一袋又一袋的在買
✐ 阿 振 肉 包
電話 047772754
地址 彰化縣鹿港鎮中山路71號
營業時間 9:00~18:30 ( 假日通常會提早售罄,想買請趁早喔 )
官網 http://www.a-zen.com.tw/product.html[1]
阿振肉包就位於遊客最多的中山路上,每逢假日觀光客人來人往絡繹不絕,
店面是兩戶打通 . 紅色招牌的外觀也很顯眼,但其實只要看到排隊人龍就很好找到了啦 !
假日來阿振幾乎都是要排隊的喔,不過這種流動率很快,
所以不要看到人潮就輕易放棄 . 給它排下去就對了 !
2018年再訪發現門面已經換成木板了,兩邊還有螢幕公告(變更先進了)
如果你要買肉包的話再靠右排隊,
但如果你要買饅頭而已的話可以直接排左邊的隊伍,
因為比較少人買饅頭,所以左邊這徘可以快點拿到饅頭