[器材] April Brewer 使用心得 | 藍瓶濾杯ptt
作者iamOllY(本來無一物)看板Coffee標題[器材]AprilBrewer使用心得時間SatMar619:04:192021一直沒找到太多AprilBrewer的分享文所以就自己買來測試一下豆子用淺焙的水洗耶加研磨刻度C4026格水溫94在濾紙和沖法完全相同下和藍瓶濾杯比較流速方面:用12克粉,200cc水沖煮April2分10秒流完藍瓶1分45秒流完口感上:April的口感明亮度,香氣也比較偏花香藍瓶口感厚實,香氣悶悶的,整體清晰度沒April好,有味道擠在一起的感覺放涼後,April酸感提升,甜度略微下降,整體變得有些銳利藍瓶則較圓潤順口雖然這兩個都是使用蛋糕濾紙的平底濾杯但...
作者iamOllY (本來無一物)
看板Coffee
標題[器材] April Brewer 使用心得
時間Sat Mar 6 19:04:19 2021
一直沒找到太多April Brewer的分享文 所以就自己買來測試一下 豆子用淺焙的水洗耶加 研磨刻度C40 26格 水溫94 在濾紙和沖法完全相同下和藍瓶濾杯比較 流速方面: 用12克粉,200cc水沖煮 April 2分10秒流完 藍瓶 1分45秒流完 口感上: April的口感明亮度,香氣也比較偏花香 藍瓶口感厚實,香氣悶悶的,整體清晰度沒April好,有味道擠在一起的感覺 放涼後,April酸感提升,甜度略微下降,整體變得有些銳利 藍瓶則較圓潤順口 雖然這兩個都是使用蛋糕濾紙的平底濾杯 但April卻不像以往平底濾杯走厚實的路線 我覺得它不論是在沖淺焙或是中深焙,口感上都是比較輕盈 甚至比V60還輕薄 這結果和我當初設想的有點落差 藍瓶濾杯流速快了25秒口感卻厚實很多 但看一下April和藍瓶沖完後的粉層 藍瓶濾杯因為設計的關係,其實抽出力是很強力的,粉層非常紮實 而April則因為它濾杯底部那三塊突出的支撐點 會在注水後造成不同角度的翻滾,所以粉層較為鬆散 但濾杯整體還是偏浸泡,所以也不容易萃取不足 喜歡喝淺焙咖啡,April Brewer是蠻值得入手的 常看到有人說喜歡喝起來偏茶感,這款濾杯是我喝過最偏向茶感的 藍瓶濾杯則是一款幾乎怎麼沖都不會失敗的濾杯 要說不喜歡April Brewer的一點就是中國製造 不論手感和細緻度都沒日本製來得好 雖然我覺得手邊的幾個日本製濾杯也並非無瑕疵 但有比較就是會有差異 -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.91.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1615028661.A.AE5.html[1]推 yorkex: ㄧ樣是開箱看到中國製心都涼了,中國陶瓷應該有他的實力 03/06 21:49
→ yorkex: 但april真的是找了品質很不怎麼樣的製造商,感謝用心分享 03/06 21:49
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Re | 藍瓶濾杯ptt
濾紙與濾杯出水口緊密貼合問題,恰巧I大提供該篇blog的下半段正有講到,若 ... 上藍瓶的流速非常穩定在某些沖煮狀況還會快過比他孔數更多更大的濾杯※ ... Read More
Re: [器材] 手沖流速慢的問題 | 藍瓶濾杯ptt
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Re | 藍瓶濾杯ptt
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[器材] 新手入門手沖清單請益 | 藍瓶濾杯ptt
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2023年3月26日 — 1樓藍瓶的好漂亮,但是那個價差= = 03/26 17:58 ; 2樓我都用豆漿瓶裝, 直接手沖方式濾, 你這樣濾還是很油 03/26 18:40 ; 3樓口感絕對不會比手沖方式濾好 03/ ... Read More
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[器材] 藍瓶的濾紙 | 藍瓶濾杯ptt
請問版上有沒有人使用藍瓶的濾杯因為我當時濾紙買太少了現在不可能飛回日本買想請問大家有 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.14.133 ※ 文章網址: ... Read More
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大家好我已經有一個v60 跟一個三洋濾杯這兩種沖泡出來的風味截然不同很有趣常常我會 ... 謝過各位前輩們~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.80.243 ※ 文章網址: ... PopDarkman: 藍瓶的濾杯(誤 11/26 17:35. Read More
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