14年歷史-彩君小肉粽台灣名產一口吞 | 彩君小粽子觀音山
↑老闆娘彩君手上拎著小肉粽,精緻小巧又可愛。■楊為仁/攝影彩君小肉粽/1串65元↑肉粽雖小,但該有的豬肉、香菇、花生、蝦米一樣也不缺,每串10顆,加鹹蛋黃一串85元。■楊為仁/攝影「彩君小肉粽」有多小?成年人一口就輕易吞下肚,所以又稱一口粽,粽子雖小但貨真價實,有豬肉、香菇、花生、蝦米等,應有盡有一點都沒少,擔心粽子吃多消化不良但又想應景的人,這款小肉粽會是最後的救贖。很難想像一顆粽子幾乎只有一個50元硬幣大小,像這種可愛的小粽子以前我也看過,但裡頭包的是鹹糕之類的東西,而彩君小肉粽則是真實的縮小版,能...
↑老闆娘彩君手上拎著小肉粽,精緻小巧又可愛。■楊為仁/攝影 彩君小肉粽/1串65元↑肉粽雖小,但該有的豬肉、香菇、花生、蝦米一樣也不缺,每串10顆,加鹹蛋黃一串85元。■楊為仁/攝影「彩君小肉粽」有多小?成年人一口就輕易吞下肚,所以又稱一口粽,粽子雖小但貨真價實,有豬肉、香菇、花生、蝦米等,應有盡有一點都沒少,擔心粽子吃多消化不良但又想應景的人,這款小肉粽會是最後的救贖。
很難想像一顆粽子幾乎只有一個50元硬幣大小,像這種可愛的小粽子以前我也看過,但裡頭包的是鹹糕之類的東西,而彩君小肉粽則是真實的縮小版,能把粽子包得這麼小巧可愛,也夠令人嘖嘖稱奇了。
彩君是老闆的名字,她說:「我們賣的粽子原本是一般大小,後來覺得對小孩子而言分量多了些,而且不方便食用,於是突發奇想把粽子變小,沒想到推出後銷路大好。」
用麻雀雖小五臟俱全來形容彩君小粽子最適合了,而且食材用料還集台灣名產於一身,包括西螺糯米、埔里香菇、北港花生、東港蝦米,豬肉則是溫體豬的後腿瘦肉,粽葉是一般竹葉,一張粽葉包一顆粽子,為求美觀,包好結繩前還把多出的粽葉剪掉,水煮的彩君小肉粽還算軟Q,豬肉精瘦無肥,所以口感略為厚實。
除了肉粽,彩君也賣素粽,裡頭有花生、香菇和栗子,口感更勝一籌,不論肉粽還是素粽都是一串10顆65元,另有加蛋黃的肉粽,則賣一串85元。
INDEX
★彩君小肉粽/屏東市忠孝路390號/08-7668138/0931556908/7:00~18:00