竹北-成都川菜(新竹食記) @ 分享魚兒的夜光水族館:: 痞客邦 | 新竹香酥鴨
看到格友honda_lin介紹這家成德川菜...看起來超好吃的....價位也實在...訂了週日聚餐...電話預約中就先訂香酥鴨啦....我們訂十一點半用餐...還沒什麼人...但外帶的人很多哦...生意爆好的...十二點多幾乎就客滿啦...今天六個人來用餐~~快速了點菜...其實我也不知道今天的菜是小盤還中盤...反正就給店家調配囉~招牌的椒麻雞...我們沒點...因為有香酥鴨了...酥脆的東西對我們家來說...比較愛啊~幾乎每桌都有點椒麻雞哦..果然是招牌~準備上菜啦~客家小炒豬肉/魷魚都先炸過...所以吃起來都脆脆的哦~再大火快炒...加上大蒜及辣椒...很好吃~...
看到格友honda_lin介紹這家成德川菜...
看起來超好吃的....價位也實在...
訂了週日聚餐...電話預約中就先訂香酥鴨啦....
我們訂十一點半用餐...還沒什麼人...
但外帶的人很多哦...生意爆好的...十二點多幾乎就客滿啦...
今天六個人來用餐~~快速了點菜...
其實我也不知道今天的菜是小盤還中盤...反正就給店家調配囉~
招牌的椒麻雞...我們沒點...因為有香酥鴨了...
酥脆的東西對我們家來說...比較愛啊~
幾乎每桌都有點椒麻雞哦..果然是招牌~
準備上菜啦~
客家小炒
豬肉/魷魚都先炸過...所以吃起來都脆脆的哦~
再大火快炒...加上大蒜及辣椒...很好吃~
白菜魯
很像以前辦桌菜...白菜魯燜煮的很入味~
然後裡面還有魚皮,肉羹,丸子類.....
糖醋鱈魚片
這鱈魚片是先炸過後..再淋上糖醋醬...
趁熱吃...真的口感很好...
梅干扣肉&虎咬豬
扣肉搭著梅干菜去燜煮..真的不錯...
只是肉有點肥...我不怎麼愛啊...
因為每道都很下飯...點了三碗白飯....這刈包幾乎沒肚子吃~
香炸肥腸
肥腸炸的很酥脆...還附上蔥塊及沾醬...
香酥鴨
香酥鴨...真的棒透了...
鴨子的外皮炸的酥脆...裡面的肉質又很軟...
用手扒方式來吃...真的有大口吃肉的快感啊~
鳯梨蝦球
蝦球的麵皮不夠酥脆...感覺是用麵粉來裹的....
若使用酥炸粉來讓麵衣更酥脆...一定更讚...
脆皮豆腐
玉米湯也很濃郁哦..裡面的料也是滿滿的~
飽足的一餐啊...
總價只要1820元/6人..很便宜吧.......