『桃園食記』 | 月香小館河內特餐
更新:月香小館已改至【中壢區榮民路149號】,原址已更名為【杜濱小館】,今天要來用餐的【月香小館】是一位加拿大朋友推薦的,他說這是他與外國朋友在桃園吃到不錯的越式料理大胖小胖期待很久,週末晚上終於有機會來會會它!(位置在內壢國中後門附近…)紅色的招牌在晚上很醒目,在復華街上遠遠就看得到(還滿好找的…)先來看看菜單,越南料理常見的菜單都包括在內…有些餐點是大胖小胖沒有想過在台灣也會出現,例如:鴨仔蛋(這道就PASS了,我們沒勇氣吃)參考加拿大朋友的推薦,我們點了跟他上次來一樣的菜色【河粉】、【春捲】,再加一道...
更新:月香小館已改至【中壢區榮民路149號】,原址已更名為【杜濱小館】,
今天要來用餐的【月香小館】是一位加拿大朋友推薦的,他說這是他與外國朋友在桃園吃到不錯的越式料理
大胖小胖期待很久,週末晚上終於有機會來會會它!(位置在內壢國中後門附近…)
紅色的招牌在晚上很醒目,在復華街上遠遠就看得到(還滿好找的…)
先來看看菜單,越南料理常見的菜單都包括在內…
有些餐點是大胖小胖沒有想過在台灣也會出現,例如:鴨仔蛋(這道就PASS了,我們沒勇氣吃)
參考加拿大朋友的推薦,我們點了跟他上次來一樣的菜色【河粉】、【春捲】,再加一道【法國麵包】
第一次來先試試店家的基本功,點的這幾道都是常見的越式料理,用餐時間是18:30正值店家忙碌時段
首先登場是【河內生春捲(小)】($50)
份量是兩條春捲對半切分成四等份,越南春捲包著豆芽、米線等加上鮮蝦
享用時記得要沾越式醬料(口味偏酸…),口感綜合春捲皮和米線的Q彈+蔬菜的脆度
入口後蔬菜的水份散出和醬料的酸味,讓唾液大量分泌綜合蔬菜的水份和甜味
加上Q彈春捲皮&鮮蝦與清脆的蔬菜,整體而言是道令人值得推薦的開胃小菜!
接下來登場的是【河內炸春捲(小)】($50)
和生春捲是反差的表現,最突出的是食材的鮮味與脆度
酥脆的春捲皮加上內餡(絞肉、冬粉、蛋、木耳?…)較重的調味,基本上不用沾醬味道就很迷人
如果沾上越式酸辣醬則是呈現出不同的風味,沾醬後降低油炸後易膩的口味
大胖小胖評比為本日第二名的餐點…小胖評比的第一名,應該會讓各位大吃一驚,讓我們繼續看下去!
【法國麵包】($70)
應該算是越式料理中的經典菜色,烤到酥脆的法國麵包中間夾著蔬菜等配料
又有另一個名稱叫【越式三明治】,其實每間店家中間的餡料...