台南滷排骨飯/傳承三代60多年老店/無招牌隱藏版美食/每日 ... | 水交社排骨飯
沒有招牌一開60多年的老店,每天限量供應的滷排骨,傳統古早味的做法加上料多實在,許多在地人就愛這一味沒有掛招牌,但是老闆娘說她們其實有店名,叫做「南榮」,在國稅局有登記,有誠實繳稅,最早開在「小公園」(現今的西門圓環)旁邊,後來圓環拆掉後才搬遷至現址內用空間菜單,銅板美食料多實在尋尋覓覓吃了台南市區很多家排骨飯,只有這間最對味,一份排骨飯配固定4樣菜,料多實在吃完超飽先炸後滷的古早味排骨,每天限量供應,太晚來會崩潰吃不到,排骨滷得金黃油亮非常入味,滷的時間也拿捏得恰到好處,肉質軟嫩Q彈不乾柴,鹹...
沒有招牌一開60多年的老店,每天限量供應的滷排骨,傳統古早味的做法加上料多實在,許多在地人就愛這一味
沒有掛招牌,但是老闆娘說她們其實有店名,叫做「南榮」,在國稅局有登記,有誠實繳稅,最早開在「小公園」(現今的西門圓環)旁邊,後來圓環拆掉後才搬遷至現址
內用空間
菜單,銅板美食料多實在
尋尋覓覓吃了台南市區很多家排骨飯,只有這間最對味,一份排骨飯配固定4樣菜,料多實在吃完超飽
先炸後滷的古早味排骨,每天限量供應,太晚來會崩潰吃不到,排骨滷得金黃油亮非常入味,滷的時間也拿捏得恰到好處,肉質軟嫩Q彈不乾柴,鹹甜交融的滷汁滲透進白飯中,越吃越開胃
也有供應炸排骨,滿足不同喜好的客群
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/184420395[1]
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